M-EAT
Menukaart
Voorgerechten
Garnaalkoketjes (2st)
€ 18.00
Paling gebakken of in 't groen
€ 18.00
Petits Gris slakjes met kruidenboter
€ 18.00
Gravad Lachs naar eigen recept
€ 15.00
Kalfshersenen / tartaarsaus
€ 16.00
Gebakken kalfshersenen / lemon curd
€ 16.00
Mergpijp (te vermelden bij reservatie)
€ 16.00
Carpaccio van rundsvlees
€ 16.00
Gerookte kalfstong / sauce gribiche
€ 17.00
Hoofdgerechten
Scampi / thaïse curry
€ 22.00
Sliptongen meunière
€ 28.00
Gebakken gamba's / tartaarsaus
€ 33.00
Tartare van tonijn / sojamayo
€ 30.00
Paling gebakken of in 't groen
€ 36.00
Steak tartare
€ 22.00
Steak
€ 22.00
Chateaubriand (2 pers - prijs pp) met warme groenten
€ 28.00
Rib-Eye
€ 32.00
Côte-à-l'os (2 pers - prijs pp)
€ 33.00
Kalfslever / ajuin
€ 26.00
Kalfsniertjes / mosterdsaus
€ 26.00
Kalfszwezerik / truffelsaus
€ 33.00
Onglet à l'échalote
€ 25.00
Tagliata van rundsbavette
€ 25.00
Secreto iberico
€ 28.00
Geconfijte eendenbout "tartuffata"
€ 25.00
Lamstong in madeirasaus
€ 25.00
Gehaktballetjes op Luikse wijze
€ 20.00
Stoverij van varkenswangen
€ 22.00
Vol au vent van hoevekip
€ 22.00
Vol au vent met kalfszwezerik
€ 30.00
Nagerechten
Dame blanche
€ 9.00
Coupe advokaat
€ 9.00
Coupe brésilienne
€ 9.00
Crème brulée
€ 8.00
Affogato al cafe
€ 5.00
Citrussorbet
€ 7.50
Coupe colonel
€ 10.00
Coupe colonel italienne
€ 10.00
Blanc manger / kwark / speculoos / rood fruit
€ 8.00
Warm appeltaartje met vanille ijs
€ 10.00
Sabayon (min 2 pers - prijs pp)
€ 8.00
Sabayon met vanille ijs (min 2 pers - prijs pp)
€ 10.00
Sabayon op wijze van de chef (min 2 pers - prijs pp)
€ 12.00
Irish Coffee / Italian Coffe / French Coffee e.d.
€ 10.00
Irish Coffee op wijze van de chef
€ 12.00
Lunch
Van dinsdag tem vrijdag 's middags
Steak / kruidenboter / frietjes
€ 16.00